두바이 쫀득 쿠키 (Chewy Cookie) 소개, 레시피, 맛집

두바이 초콜릿 드셔보셨나요? 전 두바이에서 오리지널 두바이 초콜릿을 먹어 봤는데 일반 초콜릿과는 굉장히 다른 신선한 체험이었던 것 같아요. 한동안 우리나라까지도 엄청난 열풍을 몰고 왔었죠. 한국에 있는 지인들도 항상 두바이 초콜릿이 어떤지 많이들 물어 봐서 한국에서 유명하구나 알게 되었죠.

두바이 초콜릿의 명성을 이어 2025년 두바이에서 가장 핫한 디저트 중 하나는 단연코 Chewy Cookie, 일명 '쫀득 쿠키'입니다. 전통적인 바삭한 쿠키와 달리, 쫀득 쿠키는 속이 촉촉하고 부드러우며 입안에서 사르르 녹는 듯한 식감으로 MZ세대를 사로잡고 있습니다. 특히 두바이의 다문화적인 배경 속에서 이 쫀득 쿠키는 미국식 디저트를 기반으로 다양한 현지 재료와 조리법이 융합되며 독특한 스타일로 진화하고 있습니다. 이번 글에서는 두바이의 쫀득 쿠키에 대해 전반적으로 소개하고, 맛집 정보부터 집에서 만드는 방법, 가격대 및 구매 팁까지 한눈에 정리해드립니다.

두바이 쫀득 쿠키란? (소개 및 특징)

두바이 Chewy Cookie는 기존의 클래식 쿠키와 다르게, 속이 촉촉하고 중심이 언더베이크 된 상태로 구워져 깊고 진한 풍미를 제공합니다. 겉은 살짝 바삭한 반면, 속은 말 그대로 '쫀득한' 식감을 갖고 있어 일반적인 쿠키보다 훨씬 더 풍부한 텍스처를 자랑합니다. 이 쿠키는 단순한 디저트를 넘어 두바이 젊은 세대와 여행객 사이에서 SNS 인증 필수템으로 떠오르고 있습니다.

두바이에서 판매되는 쫀득 쿠키의 특징은 다음과 같습니다:

중심부 언더베이크: 덜 익은 듯 촉촉하고 진한 식감
두툼한 구조: 일반 쿠키보다 2~3배 두꺼움
다양한 맛: 말차, 누텔라, 로터스, 레드벨벳 등 수십 가지
사진발 좋은 비주얼: 꾸덕하고 윤기 나는 단면 컷
온도와 먹는 타이밍 중요: 따뜻할 때 가장 맛있음

특히 두바이 Chewy Cookie는 중동의 로컬 식재료(대추야자, 로즈워터 등)와 글로벌 디저트 감성을 접목시켜 고급스러운 디저트로 진화했습니다. 또한, 오일 대신 버터를 사용하거나, 슈가 대신 브라운슈가의 비율을 높여 쫀득함을 극대화하는 제조법도 일반적입니다.

두바이 쫀득 쿠키 맛집 BEST 5

두바이에는 쿠키 전문 베이커리나 디저트 카페가 상당히 많습니다. 이 중에서도 Chewy Cookie로 유명한 현지 맛집 BEST 5를 소개합니다.

1. Home Bakery

위치: The Galleria, Al Wasl 외 다수
대표 메뉴: Nutella Chewy Melt
특징: 따뜻한 상태로 제공, 진한 누텔라가 중심에서 흘러나옴
가격대: 개당 18~24 AED

2. Cookie Connoisseurs

위치: City Walk
대표 메뉴: Pistachio Cream Stuffed Cookie
특징: 커스터마이즈 가능, 다양한 필링 제공
분위기: 젊은 감성의 미니멀한 인테리어

3. Sugarmoo Desserts

위치: Al Quoz
추천: Red Velvet Chewy Sandwich
특징: 쿠키+케이크+아이스크림 퓨전

4. Cookies by the Box

형태: 배달 전문 온라인 브랜드
인기 메뉴: Chocolate Peanut Bomb, Salted Caramel Chunk
특징: 한 박스 6개 묶음 판매, 큼직한 사이즈

5. Not Just Dessert

위치: Dubai Hills Mall
특징: 비건 & 글루텐프리 옵션 제공
인기 맛: Banana Choco Chip, Vegan Matcha

이들 매장은 대부분 SNS 홍보에 적극적이며, 시즌 한정 쿠키 출시도 자주 합니다. 여행 일정 중이라면 미리 영업 시간과 위치를 확인하는 것이 좋습니다.

집에서 만드는 두바이 스타일 쫀득 쿠키 레시피

집에서도 두바이 스타일 쫀득 쿠키를 즐길 수 있습니다. 다음은 홈 베이킹 기준으로 구성된 대표 레시피입니다.

재료 (약 12개 기준)

무염버터 170g (실온)
황설탕 120g + 백설탕 80g
달걀 1개 + 노른자 1개
중력분 230g, 베이킹소다 1작은술, 소금 ½작은술
바닐라 익스트랙 1작은술
초코칩 또는 토핑류 150g

만드는 순서

버터와 설탕을 3~5분간 부드럽게 크림화
달걀, 노른자, 바닐라를 넣고 잘 섞기
가루류(밀가루, 소다, 소금) 체쳐서 넣기
초코칩이나 원하는 필링을 섞기
반죽을 공 모양으로 성형해 냉장 휴지 (1시간 이상)
180도 오븐에서 10~12분 굽기 (중앙은 덜 익게)

TIP: 반죽을 하루 숙성하면 풍미가 더 좋아집니다. 먹기 직전 전자레인지에 10~15초 돌리면 쫀득함 극대화!

평균 가격대 및 구매 팁

두바이 쫀득 쿠키는 카페에서 구입 시 개당 평균 15~25 AED입니다. 브랜드, 재료, 크기에 따라 달라지며, 고급 호텔 베이커리에서는 30 AED 이상도 있습니다.

가격대 분류

저가형: 10~15 AED (배달형, 간편형)
중가형: 15~22 AED (카페, 전문매장)
고급형: 25 AED~ (호텔, 프리미엄 디저트)

결론: 쿠키 하나로 두바이를 느껴보세요

Dubai Chewy Cookie는 단순한 간식이 아니라, 도시의 감성과 젊은 문화를 반영한 하나의 트렌드입니다. 두툼하고 촉촉한 식감, 감각적인 토핑, 따뜻할 때 즐기는 그 순간의 풍미는 여행 중 가장 기억에 남을 수 있는 디저트 경험이 됩니다.

맛집 투어를 하며 직접 맛을 보는 것도 좋고, 여행 후 집에서 쿠키를 직접 만들어보는 것도 또 하나의 즐거움이 될 수 있습니다. 지금 이 순간, 커피 한 잔과 함께 쫀득한 쿠키 한 입으로 두바이의 달콤함을 느껴보세요.

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